L’agriturismo Podere la Branda di Vetralla protagonista alla IV edizione della Biofiera del Lazio in corso a Roma a Viale delle Terme di Caracalla. Molte le iniziative organizzate dall’azienda vetrallese che in questi giorni ha fatto conoscere al pubblico romano e non solo la produzione tipica del nostro territorio, organizzando anche tutta una serie di eventi culturali nell’ambito della più importante fiera del biologico a livello regionale organizzata dall’Assessorato all’Agricoltura del Lazio. Dai progetti “Oltre l’Oca” (percorsi di scienza e natura, il suolo e i suoi abitanti) e Menti in Movimento alle mostre fotografiche sulle api fino alla presentazione di libri e videoproiezioni e allo spettacolo di Tamburello e Tamorra con il maestro Antonio Goduto (in programma, quest’ultimo, nel pomeriggio di domani dalle 15.30 alle 16.30). Durante la Biofiera, l’agriturismo di Vetralla ha presentato anche i corsi che ha organizzato e che partiranno a breve. Tra essi, uno stage di percussioni con il maestro Karl Potter (14 e 15 novembre), un corso su agrinido, fattorie didattiche e agricoltura sociale (dal 26 al 28 novembre) e uno di arboricoltura (novembre). E non potevano certo mancare le degustazioni guidate dell’olio di oliva, una delle specialità del territorio vetrallese.

 Tra le aziende a Marchio Ospitalità Italiana della Tuscia Viterbese e immerso nello splendido scenario delle campagne di Foro Cassio, a due passi dalla chiesa di Santa Maria in Forcassi e a pochi chilometri da Viterbo, il Podere la Branda – come spiegano i due giovani titolari, Gioacchino Sansoni e Antonella Cau – “produce con metodi biologici grano, olio extra-vergine di oliva, nocciole, patate, frutta e ortaggi freschi. Nel laboratorio artigianale si trasformano questi prodotti per offrire passata rustica di pomodoro, sott’olio, salse, confetture di more, fichi, pere selvatiche, sambuco, susine, corbezzolo e albicocche. In cantina si può inoltre partecipare alle degustazioni guidate con vini della zona”.